Casserole de poulet ou de dinde mexicaine
Ingrédients pour la casserole de poulet ou de dinde mexicaine, pour 4 personnes:
500 g de filets de poitrine de poulet ou de dinde
4 poivrons (je préfère le rouge et le jaune)
2 pommes
1 petite boîte de tomates en morceaux
4 gros oignons
2 gousses d'ail
2 - 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
Sel, poivre (de préférence fraîchement moulu)
Paprika sucré et, en fonction de la douceur des pommes, sucre au goût
huile
eau
Bouillon de légumes ou bouillon Knorr, 1 paquet suffit
Cela nécessite 500 g de nouilles en spirale
préparation:
Lavez la viande et séchez-la, puis coupez en dés.
Laver les poivrons, épépiner et couper en cubes.
Épluchez les oignons, coupez-les en deux et coupez-les en deux rondelles.
Pelez l'ail et coupez-le en petits morceaux.
Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en petits morceaux.
Après Schnippelkram vous allez, la viande dans le rôti à l'huile chaude de tous les côtés bien, ainsi les arômes grillés surgissent, bien sûr, beau sel et poivre.
Ajoutez ensuite tous les légumes et les fruits à la viande, à l'exception de l'ail, et faites-les sauter, mais les légumes ne doivent prendre aucune couleur, mais seulement devenir vitreux.
Arroser de tomates et d'environ 250 ml d'eau, ajouter la pâte de tomates, le bouillon Knorr et l'ail, le poivron, couvrir et laisser mijoter 15 minutes à basse température.
Ajoutez ensuite de l’eau de nouilles et ajoutez 500 g de nouilles en spirale à l’eau bouillante et laissez cuire pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Pendant ce temps, retirez le couvercle de la sauce et laissez réduire un peu.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et du sucre, c'est fait!
