Pâtes d'été aux tomates et mozzarella
Vous avez besoin de:
- Nouilles (les mieux adaptés sont Farfalle ou Spirelli)
- mozzarella
- Tomates à cocktail (si vous n'en avez pas, vous pouvez aussi prendre des tomates normales)
- basilic
- huile d'olive
- Sel et poivre
Voici comment cela fonctionne:
Cuire les pâtes.
Pendant ce temps, coupez les tomates et la mozzarella en petits morceaux (j'aime déchirer la mozzarella en petits morceaux). Mettez le tout dans un bol, ajoutez le basilic haché et un filet d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'ail.
Ajouter les pâtes dans le bol de tomates et mozzarella, bien mélanger. La mozzarella fondra ensuite et les tomates deviendront très aromatiques.
Bon appétit!
Comme toujours, j'attends vos commentaires.
