Peler les pommes de terre en stock
Vous pouvez acheter des pommes de terre - si cela doit être très rapide - déjà pelées dans des verres. Je n'aime pas trop ça parce que je pense que c'est bon. Mais vous pouvez aussi le faire vous-même pommes de terre Peel en stock. Si vous par exemple sait déjà que pendant la semaine vous avez peu de temps pour cuisiner, vous êtes généralement heureux de chaque minute économisée.
Vous pouvez éplucher les pommes de terre comme d'habitude, puis les mettre dans un bol où elles sont complètement recouvertes d'eau. Ajoutez maintenant un peu de vinaigre et mettez le tout au réfrigérateur. Ainsi, vous pouvez conserver les pommes de terre pendant 3 à 4 jours et les goûter comme si elles venaient d'être épluchées fraîches.
Je fais cela parfois, si la durée de conservation de mes pommes de terre existantes semble limite (œil techniquement), je voudrais faire un plat de pommes de terre un ou deux jours plus tard.
