Verser la bière de blé correctement
Un problème avec la bière de blé est la formation de trop de mousse. Cela se produit à travers les plus petites particules de poussière présentes dans le verre. C'est pourquoi vous devez pré-rincer le verre à l'eau claire froide avant de verser.
Le verre prérincé est maintenant tenu en diagonale dans la main tout en versant lentement les deux tiers du contenu de la bouteille dans le verre à bière de blé avec l'autre main. Ce que beaucoup de débutants aiment faire mal, c'est de détacher la levure du fond de la bouteille. Pour ce faire, déplacez la bouteille avec le reste de la bière dans un mouvement circulaire afin que la levure déposée au fond de la bouteille se mélange à la bière.
Le dernier tiers de la bière de blé est maintenant versé dans le verre vertical, produisant une belle mousse.
Même si certaines personnes essaient de l’impressionner: vous ne placez jamais le goulot d’étranglement dans le verre au point de s’enfoncer dans la bière versée… ce n’est pas hygiénique.
