Goulache rapide aux bratwursts et légumes
N'avait pas de saucisses pour un pot de racine dans le réfrigérateur. Pour les saucisses de Nuremberg. Avez-vous pris et il est sorti un délicieux "goulash". Après une petite modification, cette recette est sortie:
Ingrédients pour 3 à 4 personnes
- environ 500 g de pommes de terre
- environ 250 g de carottes
- 1 - 2 oignons
- un peu d'huile
- 1 paquet de rôti de porc (environ 240 g) ou autres saucisses épicées
- 2 éq. pâte de tomate
- 1 farine el tas
- Sel, poivre
- environ 1 litre de bouillon
Couper les pommes de terre et les oignons. Carottes tranchées Couper les saucisses en bouchées. Faites frire les saucisses dans une casserole à l'huile et retirez-les. Faites frire les pommes de terre, les carottes et les oignons dans la graisse de friture. Ajouter la pâte de tomates et saupoudrer de farine. Transpirer brièvement. Ajouter le bouillon, porter à ébullition et cuire à couvert environ 15 minutes. Ajouter les saucisses et assaisonner avec du poivre et du sel.
