ravioles gratinées
Aujourd'hui, une recette de gratin Maultaschen que mes enfants demandent encore et encore. Ont appris dans l'ensemble dans un cours de cuisine père-enfant. Nous avons préparé le plat pour certains visiteurs, c'était toujours génial.
Ingrédients pour 8 personnes:
600 g de champignons
400 g de tomates cerises
720 g de Maultaschen prêtes à l'emploi (bien sûr, vous pouvez le faire vous-même, mais je préfère en acheter)
160 g de jambon
160 g de Gauda râpé
2 oignons
4 cuillères à soupe de beurre
200 g de crème
200 ml de lait
4 oeufs
Sel et poivre
Préchauffez le four à 200 degrés, coupez les oignons en dés, nettoyez et coupez les champignons en quatre, lavez et coupez les tomates en deux, coupez les boulettes en lanières.
Faire frire les oignons et les champignons dans le beurre. Couche les tomates, le jambon et les raviolis dans une cocotte. Ajouter le mélange de champignons et d'oignons.
Mélanger la crème avec le lait et les œufs, saler, poivrer et verser sur la cocotte. Saupoudrer du fromage râpé. Au four, cela prend environ 30 minutes.
Je fais toujours une grosse salade mixte.
