riz au lait
Facile et sans trop peser.
ingrédients
- 2 oeufs
- ¼ litre de verre avec du riz
- ¼ litre de verre avec du sucre
- 250 g de caillé viennois, (pour l'Allemagne: caillé = fromage cottage)
- ½ litre de lait
- jus de groseille
préparation
Battez les 2 oeufs dans un bol et fouettez. Ajouter le riz et le sucre et mélanger. Ajouter le fromage blanc et mélanger. Verser le tout sur une plaque à pâtisserie et répartir. (Peut aussi être une cocotte). Versez délicatement le lait dessus. Le tout à basse Tamperatur (pour le niveau 3 de la cuisinière à gaz) environ 45 minutes au four jusqu'à ce que la casserole de riz soit légèrement brune. Servir dans une assiette et verser sur du jus de groseille. Peut aussi être mangé froid, bien sûr.
