Légumes racines du four
temps
Temps de préparation: 30 min.
Légumes-racines cuits au four avec thym et romarin
Ces légumes racines rôtis sont particulièrement savoureux avec les salades, les poitrines de poulet ou comme accompagnement de gril. Même les enfants aiment se saisir, à moins d'utiliser trop d'herbes.
ingrédients
- 4 carottes
- 1 patate douce
- 1 panais
- 1 racine de persil
- 4-5 pommes de terre
- 2 c. À soupe d'huile d'olive
- 1? 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de thym et 1 branche de romarin
- Sel et poivre
préparation
Les légumes-racines sont lavés, pelés et coupés en bouchées. Quels légumes sont choisis pour quelles proportions, est une question de goût. Si vous n'appréciez pas le panais ou la racine de persil, vous pouvez simplement l'omettre et prendre plus de carottes ou de pommes de terre. Ensuite, préchauffez le four à 240 ° C.
Mettez les légumes dans un plat ignifuge avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Tournez les légumes plusieurs fois à la fourchette afin que les légumes-racines soient recouverts d'huile. Répartissez le miel dessus. Retirez les feuilles de thym des branches, hachez le romarin et ajoutez les deux sur les légumes. Ensuite, ajoutez juste du sel et du poivre et faites cuire au four environ 15 à 20 minutes.
