confiture Rose
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 50 min.
Temps total de préparation: 1 heure 5 min.
ingrédients
- 10 grandes roses (parfum rose)
- 5 gousses
- 600 g de sucre
- 1 L d'eau
- Citron (4-5 gouttes)
? préparation
- Enlevez les feuilles des roses, lavez-vous bien.
- Amener l'eau à ébullition dans une casserole. Réduisez ensuite le feu et ajoutez les pétales de rose aux clous de girofle.
- Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 30 minutes.
- Remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissout et ajoutez quelques gouttes de citron.
- Cuire encore 20 minutes. Versez la confiture dans un récipient en verre et fermez-la.
