Boulettes de viande super-lâche
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 5 min.
Temps total de préparation: 35 min.
Les boulettes de viande super lâches sont obtenues comme suit:
ingrédients
- 1 kg de hack mixte
- 2 petits oeufs
- 1 oignon moyen
- 6 tranches de pain grillé américain (important)
- 1 coup d'huile de colza
- Fumez le sel, le poivre
préparation
- Faire tremper le pain grillé américain sans écorce.
- Mettez le hack, les œufs, l'oignon, le sel fumé (au goût), le poivre (au goût) dans un bol.
- Ajoutez du pain grillé toasté (bien exprimé) et un trait d'huile de colza. Mélangez tout très bien.
- Laisser reposer 10 minutes, puis préparer des boulettes de viande (choisir la taille qui convient, avec une cuillère à crème glacée).
- Sauté et frire à feu moyen et plusieurs tours.
C'était ça, bon appétit!
