Sushi pour les mangeurs de viande
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Période de repos: 5 min.
Temps total de préparation: 45 min.
Le sushi n'est pas pour tout le monde. Je fais souvent des sushis, mais certains de mes amis n'aiment pas le "poisson cru". Les sushis végétariens sont un peu ennuyeux et fades, alors j’ai eu l’idée d’en essayer un avec de la viande.
Presque tout le monde aime les bons steaks: croquants à l'extérieur et roses à l'intérieur.
Ce conseil devrait être adressé à tous ceux qui aiment faire des sushis à la maison et aussi inviter des amis. S'il y a quelqu'un qui n'est pas enthousiaste au sujet du sushi classique, vous pouvez éviter d'utiliser une alternative charnue. Vous pourrez ainsi profiter de plus de sushis et chacun de vos invités est satisfait.
Idée de recette:
J'aime utiliser rumpsteak pour cela. Il a un bon goût, reste juteux et est disponible dans de nombreux magasins. Le steak est saisi des deux côtés et, selon l’épaisseur dans le four ou dans une feuille d’aluminium, est attiré à la température à cœur souhaitée. Ensuite, il est coupé avec un couteau tranchant en fines lanières.
Le riz à sushi cuit et épicé est transformé en une boule allongée et surmonté d'une bande de rôti de bœuf refroidi. Pour assaisonner la viande, j'aime bien utiliser du wasabi frais et de fines tranches ou des lanières d'oignon vert.
Cela a toujours goûté tous ceux qui "n'aiment pas les sushis". Bien sûr, toute autre viande peut être utilisée à la place du rosbif.
Poitrine de canard rôtie à la sauce teriyaki?
Schnitzel de porc avec de la rémoulade?
Jambon Forêt Noire avec gürkchen au vinaigre?
Il n'y a pas de limites à la créativité. Amusez-vous avec l'idée :)
