Tinto de Verano - Rafraîchissements en espagnol
Tinto de Verano pourrait être traduit par "été rouge" ou "vin rouge d'été". Ne pas confondre avec la sangria bien connue. Le Tinto de Verano n'est devenu célèbre qu'à la fin du XXe siècle et a été inventé dans le sud de l'Espagne, où il est le plus en vogue.
Je l'ai d'abord essayé lors de vacances à la plage à Cadix ... ça devait être au milieu des années quatre-vingt-dix. Je suis devenu curieux parce que tous les gens du restaurant avaient un tel verre rouge et l'ont ensuite commandé.
À Córdoba, il est aussi appelé "Vargas". C'est parce qu'il a été connu pour la première fois dans un bar du quartier de Brillante. Le nom du propriétaire est Vargas et les invités ont donc simplement commandé un "Vargas" s'ils voulaient un Tinto de Verano.
Et c'est aussi simple que cela:
Il y a beaucoup de glaçons dans un grand verre, il se compose à parts égales de vin rouge (un vin de table normal suffit) et de Gaseosa, une limonade limpide espagnole. Similaire à Sprite, mais pas si mignon.
Si nécessaire, vous pouvez étirer la limonade avec de l'eau minérale. Puis une tranche de citron ... c'est fait!
En Espagne, vous pouvez acheter du "Tinto de Verano" déjà mélangé.
Si vous recherchez une variante sans alcool, il vous suffit de remplacer le vin par du jus de raisin.
