Utilisez des gâteaux émiettés après tout
Il y a quelques jours, comme toujours, j'ai préparé ma ration de gâteaux hebdomadaire. L'un d'entre eux était un Guglhupf. Très vite, j'ai oublié de graisser la forme et le "einzubröseln" - un très bon Blechguglhupfform, âgé de 40 ans, qui n'est bien sûr pas recouvert.
Il s'est passé ce qui était à prévoir: le gâteau n'était pas convaincu de se déformer dans l'ensemble. Rien ne l'a aidé, il s'est laissé résoudre en plus ou moins gros morceaux de la forme. Et maintenant? Le jeter était trop bien pour moi, parce qu'il avait bon goût. Ensuite, j'ai eu l'idée de mélanger le tout avec un verre de cerises et du zeste de citron râpé, de le remplir dans un plat à gratin (cette fois graissé), mélanger un peu de jus de cerise avec du lait et un œuf et verser ce mélange sur la masse dans le fond de la casserole. , Cuire au four, cuire pendant 20 minutes et servir avec une crème anglaise.
Avant il y avait une soupe de légumes claire. Nous étions tous d'accord: c'était un très bon repas! Une autre possibilité aurait été d'utiliser le gâteau avec des fruits et de la crème pour le dessert - je le fais parfois avec des restes de gâteau.
