Gâteau aux carottes / gâteau sans addition de farine ni de graisse - Gâteau de Pâques
temps
Temps total de préparation: 1 heure 15 min
La recette que j'ai eu comme pourboire et cuite au four hier - délicieusement délicieux et juteux!
En plus, je l’ai trouvé, car c’est le plat principal du lapin de Pâques, particulièrement bon comme gâteau de Pâques.
ingrédients
- 300 g de carottes finement râpées (ou carottes, comme vous pourriez l'appeler)
- 300 g d'amandes finement moulues
- 150 g de sucre
- 5 oeufs séparés
- 1 gousse de vanille
- 1/2 p de levure chimique
- Goût d'amande amère au goût (j'adore)
préparation
- Mélangez le sucre et les jaunes d’œufs avec la mousse de gousse de vanille.
- Ajoutez également les carottes, la levure chimique et les amandes.
- Battez les blancs d'œufs très durement, soulevez-les soigneusement sous la pâte à carottes et faites-les cuire immédiatement.
- Temps de cuisson environ 45-50 minutes à 175 ° C - 180 ° C
- Peut-être avec un manteau de givrage (je n’ai personnellement pas aimé cela) et décorer avec du massepain et du colorant alimentaire (jus de betterave rouge, safran, jus d’épinards ou autre) en forme de carotte ou de lapin.
- Le gâteau est incroyablement juteux par les carottes, sans goût de carottes!
- Lors de la conception de la décoration, vous pouvez également inclure les enfants ou les petits-enfants, amusez-vous-en (même si j'étais fier de mes travaux).
