Diverses pommes de terre au four farcies
Une bonne alternative à la pomme de terre au four classique est la pomme de terre au four farcie.
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 55 min.
Temps total de préparation: 1 heure 5 min.
préparation
- Pour cela, les grosses pommes de terre sont lavées à la peau et précuites. Dans ce cas, j'ai principalement pris des pommes de terre solides et les ai cuites dans le registre. Cependant, je connais aussi la précuisson au four à 200 degrés Celsius ou à 170 degrés (environ 45 minutes) d’air en circulation de pommes de terre à cuire farineuses. La chose principale, les pommes de terre peuvent être bien évidées dans Garpunkt.
- Puis laissez les pommes de terre refroidir un peu, les couper en deux et les évider dans les moitiés. Les restes peuvent être ramassés pour la nourriture restante - salade de pommes de terre par exemple.
- Maintenant, vous venez de remplir les moitiés avec les ingrédients de son choix. J'ai rempli chacun avec:
- Feta, tomates, herbes, oignons nouveaux et crème fraîche.
- Sauté de lardons, beurre à l'oignon, aux champignons et couvert de lanières de fromage.
- Saumon fumé aux herbes et moutarde à l'aneth (convient au saumon).
- Du fromage parmesan et des herbes, avec un œuf cru de taille M, seraient encore meilleurs que de taille S. Trop de protéines, j’en ai laissé - utilisez-en autant que vous pouvez en tenir dans la pomme de terre. Pour la variante de l'œuf, j'ai pris une moitié de pomme de terre plus épaisse, donc insérez bien dans un œuf.
- Champignons frais avec oignons nouveaux et fromage.
Comme d'habitude, je ne spécifie pas de quantités spéciales ni de présentation d'ingrédients dans mes variantes, car tout est correct, ce qui correspond et goûte dans une moitié de pomme de terre.
Les coques de pommes de terre fourrées sont placées dans le four pendant environ 10 minutes à une température maximale / minimale de 200 degrés (en fonction du remplissage).
Les pommes de terre au four farcies sont servies avec du fromage blanc aux herbes et sont idéales pour le barbecue, un buffet ou d'autres occasions. La salade va aussi très bien avec.
