Abricots et gâteau feuille de vanille

temps

Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 25 min.
Temps total de préparation: 40 min.

Ce délicieux gâteau était aujourd'hui pour le café. Le gâteau est très facile à faire.

4 oeufs
300 g de farine
1 boîte d’abricots plus grosse (malheureusement, je n’ai que la petite, c’est pourquoi je n’y ai mis que quelques abricots)
200 g de Magarine (salle chaude)
300 g de sucre
2 cuillères à café de poudre à pâte
un peu de sel
1 portion de pudding à la vanille (prise par le célèbre Dr. O)
500 ml de lait
2 tasses de crème sure (400 g)

Premièrement, préchauffez le four à 180 degrés.
Battez la margarine avec 200 g de sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux, ajoutez les œufs et remuez bien.
Maintenant, mélangez la farine avec la levure et un peu de sel et ajoutez-y.
Egouttez les abricots, puis récupérez le jus et ajoutez le jus à la pâte, mélangez bien le tout et étalez-le bien sur un plateau tapissé de papier sulfurisé (mais vous pouvez aussi bien graisser l'assiette, ce que j'ai fait) ,
Mettez-le au four avec environ 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Puis laissez bien refroidir.
Pendant ce temps, mélangez la poudre à crème anglaise et 100 g de sucre, ajoutez 6 cuillères à soupe de lait et mélangez bien au fouet.
Porter le reste du lait à ébullition et retirer du feu, puis incorporer le pouding en poudre et le remettre sur le feu pendant environ 2 minutes, en ajoutant un peu en remuant.
Maintenant, laissez le pudding refroidir et remuez de temps en temps. Lorsque le pudding est froid, on mélange les tasses de crème sure et on étale le tout sur le gâteau.
Enfin avec les abricots, c'est fini! Il est préférable de faire cuire la veille et de réfrigérer toute la nuit au réfrigérateur.

Amusez-vous cuire au four!