Zigeunerklößchen
Coupe gitane pour 4 personnes
Pour les boulettes:
Préparez une pâte hachée à partir de 500 g de viande hachée et utilisez-la pour faire de petites boulettes de viande.
Faites sauter les boulettes de viande dans une grande casserole et retirez-les de la casserole.
Pour la sauce manouche:
Couper en dés 2-3 poivrons ou la quantité correspondante de paprika congelé
3 concombres coupés en dés
Ajouter 1 oignon coupé en dés dans la poêle et faire sauter les légumes pendant quelques minutes.
Ajouter 500 ml de tomates passées et un peu d’eau de concombre et laisser mijoter pendant quelques minutes.
Ajoutez 2 cuillères à café de bouillon instantané, 1 à 2 cuillerées à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de paprika, sucré ou allégé et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Remettez les boulettes dans la casserole et laissez chauffer dans la sauce.
En plus il y a du riz (tête) et une salade croquante :-)
