Une autre sauce carbonara savoureuse
Depuis 15 ans, nous mangeons cette sauce savoureuse et rapide après l'avoir mangée avec une petite amie.
Cette sauce est très bonne comme réserve pour les invités surprises ou pour une cuisine surprise, à ne pas manquer, car sinon, tout est mangé.
C'est pourquoi j'ai toujours les ingrédients dans la maison.
Ce n'est pas un "Clou de Gourmet", mais vraiment délicieux et polyvalent:
Recette de base pour 4 personnes:
Dans une petite casserole remplie de beurre, faites cuire 200 g de jambon cuit, coupé en dés, très court. Ajoutez 250 ml de crème et remuez avec le fouet 400 g de "crème" pour fromage fondu jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Fait.
Qui aime: 100g de fromage bleu ou 100g de parmesan.
Si vous aimez les épices: assaisonnez avec une litière de bouillon de poulet ou avec du citron ou du sucre ou de la noix de muscade ou des épices à base de plantes.
Un autre conseil: très bien adapté comme une sauce blanche dans les lasagnes.
Temps de préparation: 5 minutes.
