biscuits pomme
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 20 min.
Biscuit aux pommes (une feuille): La pâte est étalée sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, puis découpée en lanières à l'aide de la roulette à gâteau ou du couteau. La roue à gâteau est très bonne et rapide.
ingrédients
Pour la pâte:
- 280 g de beurre ramolli
- 280 g de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 3 cuillères à soupe de jus de pomme
préparation
- Pétrir tous les ingrédients et laisser reposer toute la nuit.
- Ensuite, presser la pâte sur la plaque à pâtisserie large, d'abord avec les mains farinées, puis elle est déroulée. Saupoudrer la pâte avec un peu de farine afin qu'elle ne colle pas.
- Maintenant, couper avec les bandes de roue de gâteau ou similaire, cela fonctionne très bien.
- La recette indique que vous commencez par étaler la pâte, puis que vous placez les "biscuits" herausädelten sur la plaque à pâtisserie, mais vous gagnez beaucoup de temps et vous permet d'économiser de l'électricité. Donc, vous faites tous les cookies sur une assiette.
- Mettez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire les biscuits à 200 degrés pendant environ 10 minutes. (Or jaune)
- Après la cuisson, les biscuits refroidis sont enrobés de sucre en poudre et d'un sucre vanillé (mélangé).
- Retournez tous les biscuits très soigneusement et farcissez-les.
- Attention, les cookies sont fragiles car ils sont si tendres. Manger maintenant.
Sans repos, ces cookies prennent environ 15 à 20 minutes.
Le nombre de pièces dépend de la taille des bandes.
