Asperges de la cocotte
Asperges de la cocotte
Est nécessaire
- Asperges (non pelées, qui ne veulent pas se peler, laissez quelques bols)
- beurre
- sel
- sucre
- bouillon de légumes
- une grande cocotte
- Papier d'aluminium / ou couvercle pour le moule
préparation
- Épluchez les asperges comme d'habitude. Mais ne jetez pas les bols. Maintenant, placez les bols dans la cocotte pour couvrir le fond. Une couche d'asperges dessus. (Placez les tiges les unes à côté des autres sans les empiler.)
- Maintenant, coupez le beurre en morceaux et étalez dessus. Une cuillère à thé de bouillon de légumes (au besoin plus, dépend toujours de la taille de la forme) d'une demi-cuillère à thé de sucre et d'une pincée de sel. Puis la couche suivante d'asperges et d'épices à nouveau. Jusqu'à ce que la forme soit pleine.
- Ensuite, ajoutez une à deux tasses d'eau (devrait être un doigt sur le sol).
- Maintenant recouvrez le tout de papier d'aluminium (devrait être bien serré) et faites cuire au four à environ 180 ° C pendant environ 1 heure en fonction de la quantité. Regardez de temps en temps la douceur des asperges.
- Particulièrement adapté si vous n'aimez pas un déversement totalement doux. Et vous pouvez cuire à la perfection une délicieuse soupe de la bière.
