Salade de carottes et de pommes raifort
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps total de préparation: 10 min.
Je prépare cette salade 4 à 5 fois par semaine. Les ingrédients sont généralement en stock de toute façon, en plus, il est très sain et bon pour la digestion.
Ingrédients (par personne)
- 1 carotte moyenne, pelée
- 1 petite pomme ou 1/2 grosse pomme
- 1 cuillère à café de raifort râpé (je le sors du pot)
- 2 cuillères à soupe de yaourt naturel ou de crème sure
- 1-2 gouttes de jus de citron
- un peu de sucre et de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
préparation
Râpez finement la carotte. De même, la pomme, si possible avec la coquille, cela peut être un peu plus grossière.
Dans un bol de yaourt (crème sure) avec du citron, du sucre, du sel et de l'huile d'olive, mélanger la carotte et la pomme en dessous. Cette salade peut également être complétée par un peu de céleri-rave déchiqueté.
Bon appétit!
