Tranches au chocolat et aux amandes (gâteau au brownie)
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 60 min.
Tranches au chocolat et aux amandes (gâteau au brownie): Cette recette est un incontournable pour tous les amateurs de chocolat - un gâteau au brownie super délicieux, facile et merveilleux au chocolat!
Ingrédients pour une plaque à pâtisserie (28 x 40 cm):
- 250 g de beurre (ou 200 ml d'huile)
- 200 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 6 oeufs
- 100 g de farine
- ½ pq de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 200 g d'amandes en poudre (vous pouvez aussi prendre des noisettes en poudre)
- 200 g de couverture de chocolat noir et de chocolat noir hachées grossièrement
préparation
- Tout d'abord, le beurre est mis en crème avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout.
- Ensuite, les œufs sont mélangés un par un, en remuant bien chaque œuf pendant au moins 30 secondes, mieux pendant environ 1 minute.
- Le four est préchauffé à 180 degrés.
- Maintenant, mélangez la farine avec les amandes (ou les noisettes) et le chocolat haché, puis soulevez le mélange en portions sous la masse d’œufs et mélangez bien.
- Ensuite, la pâte est étalée uniformément sur la plaque de cuisson graissée ou tapissée de papier sulfurisé et ceci est poussée sur la tringle du milieu dans le four préchauffé.
- la temps de cuisson est environ 25-30 minutes.
- Après cela, je laisse le gâteau refroidir un peu avec la porte du four ouverte, avant de le sortir et de le laisser refroidir davantage.
- La couverture est fondue au bain-marie puis étalée sur le gâteau. Après avoir été sec et ferme, le gâteau au brownie peut être transformé en petits rectangles (environ 3 x 4 cm) - bien sûr plus gros si vous préférez! être coupé.
Je vous souhaite à tous beaucoup de plaisir dans la cuisson et surtout en profitant!
