Muffins aux framboises au chocolat
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 25 min.
Temps total de préparation: 45 min.
Ces délicieux muffins au chocolat et à la framboise sont très fruités, légers et chocolatés et sont également préparés très rapidement!
Ingrédients pour 12 pièces
- 125 g de beurre
- 2 oeufs
- ½ cuillère à café de sel
- 120 g de sucre
- 1 morceau de sucre vanillé
- 100 g de farine
- ½ cuillère à café de soda
- 60 g de cacao en poudre
- 150 ml de lait
- 60 g de chocolat râpé
- 150 g de framboises surgelées
- Si possible, des framboises fraîches
- un peu de couverture noire
préparation
Etapes 1-2:
1. Décongelez les framboises, préchauffez le four à 180 ° C.
2. Commencez par fouetter le beurre ramolli avec les œufs, le sel, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème onctueuse au batteur à main.
Étapes 3-4:
3. La farine, la poudre de cacao et le soda sont bien mélangés, tamisés, puis ajoutés par portions en alternance avec le lait à la masse beurre-œuf-sucre et tous mélangés dans une pâte lisse.
4. Enfin, ajoutez le chocolat râpé et mélangez à nouveau brièvement.
Étape 5:
Maintenant, remplissez les moules à muffins à moitié avec la pâte, puis ajoutez 2-3 framboises dans chaque boîte et couvrez avec le reste de la pâte.
Astuce: Si vous ne faites pas décongeler les framboises, vous pouvez aussi les soulever avec précaution à la quatrième étape en plaçant le chocolat râpé sous la pâte.
Étapes 6-8:
6. Le BackzeiC’est 20-25 minutes dans le four préchauffé.
7. Puis laissez les muffins refroidir un peu.
8. La couverture est fondue au bain-marie, puis chaque muffin reçoit une noisette de couverture fondue et est déposé sur une framboise fraîche ou congelée.
Maintenant, ils peuvent être grignotés - bon appétit!
