Fiery "restes de soupe"

Je suis rentré du travail l'autre jour et je ne savais pas quoi cuisiner ... En regardant dans le réfrigérateur ... je vis des carottes ratatinées, un demi-poivron rouge et 5 petites tomates de vigne ... Il faisait froid dehors, donc faites bien une soupe chaude ... mettez une casserole sur la cuisinière, versez un demi-litre d'eau et tout est coupé:

2 carottes
1/2 poivron rouge
5 petites tomates de vigne
1 oignon
1 morceau de gingembre pelé et pressé dans le presse-ail
1 piment séché
2 c. À thé de bouillon de poulet
2 c. À table d'orge d'orge

Je laisse mijoter pendant environ une demi-heure, puis je conduisis avec le Pürrierstab à travers la soupe ... sortit une délicieuse soupe crémeuse, dont la netteté était très bonne en moi ... J'étais immédiatement chaud au cœur ... aussi de la couleur un régal pour les yeux.

La nourriture était trop bonne pour que je la jette ... et peut-être que je t'ai fait faim ...

Historic Iroquois Winter Soup in an Instant Pot | Mai 2024