gâteau frit
Ingrédients pour le sol:
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250 g de beurre
250 g de sucre
250 g de farine
3 oeufs
1 pincée de sel
1/2 barquette de levure chimique
Ingrédients pour la crème:
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1 portion de pudding à la vanille
75 g de sucre
1 tasse de crème fraîche
1 tasse de crème sure
Ingrédients pour la garniture:
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1 boîte d'abricots
1 pck de gâteau clair
Pétrir une pâte à partir de beurre, sucre, farine, œufs, sel et bicarbonate de soude. Rouler sur une plaque à pâtisserie graissée et à
200 degrés C - 20 min. cuire au four.
Pour la crème, faites cuire le pudding à la vanille selon les instructions mais avec 75 g de sucre, puis incorporez la crème fraîche et la crème sure.
Badigeonner la masse sur le sol et à nouveau à 150 degrés C - 20 min. cuire au four.
Prélevez 250 ml de jus d'abricots et amenez à ébullition avec le gâteau clair.
Répartir les abricots sur le gâteau et verser sur le gâteau.
