Riz aux œufs frits avec curry et légumes - super facile
Vous avez besoin de 4 personnes:
Riz basmati (en vrac)
1 paquet de légumes beurrés (TK)
4 oeufs
un peu de beurre
Sauce de soja clair ou foncé
3 cuillères à café d'huile de sésame
épices:
sel
Poudre de paprika sucrée ou épicée
poivre
Poudre de Curry douce
Mélange d'épices asiatique ou thaïlandaise (mais passe aussi sans)
Poudre de piment (mais aussi sans)
Herbes (TK, par exemple, Frosta "8 herbes")
préparation:
1. le riz
Amener 3 tasses d'eau (grandes tasses de 250 ml) à ébullition dans une casserole. Ajouter une pincée de sel. Maintenant, ajoutez 1 1/2 tasse de riz basmati à l'eau bouillante. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes au niveau le plus bas.
Ensuite, mettez le riz dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile (n'utilisez pas l'huile de sésame !!). Rôtissez bien le riz et ajoutez un peu de sauce soja. Bien mélanger le tout et continuer à frire tout en assaisonnant.
2. les épices
Ajoutez du sel, du poivre, du paprika, des épices asiatiques ou thaïlandaises et de la poudre de piment (si disponible). Enfin, ajoutez le curry. Ne vous inquiétez pas trop avec les épices, surtout du curry peut être beaucoup de pur. Pour un meilleur mélange, ajoutez de temps en temps un peu de beurre au riz (en plus, il augmente le goût). Enfin, ajoutez quelque chose des herbes congelées. Laissez le riz frire à petite échelle.
3. La finale
Maintenant chauffez les légumes au beurre congelés (au micro-ondes ou dans la casserole). Les 4 oeufs dans une casserole pour les oeufs brouillés et les faire frire brièvement.
Ajoutez les légumes beurre préparés au riz, ajoutez les œufs ... remuez bien et ajoutez enfin 3-4 cuillères à thé d'huile de sésame - mélangez à nouveau - c'est fait!
Laissez-le vous goûter :) - jusqu'à présent, j'ai pu créer une dépendance pour tous ceux qui ont essayé le plat avec moi
