boulettes de viande Grünkern
temps
Temps total de préparation: 30 min.
N'est-ce pas juste quelque chose pour les éco-gens.
ingrédients
- 200 g de semoule de maïs vert
- 1/2 l de bouillon
- 1 gros oignon
- 1-2 œufs
- 50 g de farine d'avoine
- 1 cuillère à soupe d'origan
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de parmesan (pas celui du sac, mais frais)
- 1/2 cuillère à café de sel
- graines de sésame
- huile
préparation
- Couper les oignons en dés et les faire sauter, ajouter le bouillon et les gnocchis, amener à ébullition et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez les œufs, les flocons d'avoine et les épices, ainsi que le parmesan (attention s'il fait encore trop chaud, ne vous brûlez pas les doigts).
- De la masse, former des boulettes de viande et se transformer en sésame.
- Faire frire les boulettes de viande dans l'huile environ 3-4 minutes de chaque côté. Ne vous retournez pas trop tôt, sinon ils vont se casser.
Ironiquement, les enfants adorent les boulettes de viande.
