Beignets de pomme de grand-mère
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 25 min.
ingrédients
- 125 g de farine
- 100 ml de lait
- 1 kg de pommes
- 1 pincée de sel
- 2,5 cuillères à soupe de sucre
- 2,5 c. À soupe de sucre à la cannelle
- 2 cuillères à soupe de raccourcissement
- 2 oeufs
préparation
- Épluchez les pommes, ou qui aime peler (beaucoup de vitamines), collez le cœur, coupez en tranches de 1 cm d'épaisseur, saupoudrez de sucre.
- Mélangez une pâte à crêpes épaisse avec les ingrédients restants, mettez les tranches de pomme dans la pâte, retirez-les, faites-les brunir dans du gras chaud, égouttez-les, saupoudrez de sucre et de cannelle.
