rôti gyroscopes

temps

Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 2 heures
Temps total de préparation: 2 heures 20 minutes

Ce gyros est très juteux et tendre. Je le fais très souvent, car nous aimons la cuisine grecque. La préparation est rapide et très facile.

Couper la viande longitudinalement en fines tranches avec le boucher. Ceci est également possible à la maison avec la machine à pain.
Couper les oignons en rondelles et mélanger les gyroscopes à l'huile, saler et poivrer.
Battez légèrement la viande et placez-la sur une plaque graissée en 2 rangées, appliquez le mélange d'assaisonnement avec un pinceau et étendez une couche d'oignon dessus. Continuez maintenant jusqu'à ce que la viande soit tout. La couche supérieure doit se terminer par de la viande car les oignons peuvent brûler rapidement.
Dans l'assiette, je fais de l'eau afin que vous puissiez arroser le rôti de temps en temps pour qu'il ne soit pas trop sec.
Maintenant vient le rôti pendant environ 2 heures à 180 degrés dans le four.
Quand c'est fait, tu peux le tirer avec précaution sur un tableau et le couper en petites bandes sur le côté.
Je sers également de la baguette, de la salade et du tzatziki.