Casserole de viande hachée au paprika (légumes)
Vous avez besoin de:
500g de viande hachée
500g de tomates passées
3-4 poivrons (ou courgettes ou aubergines ... comme vous voudrez)
sel
poivre
Paprika sucré et épicé
Herbes (je prends 8 herbes congelées)
ail
pâte de tomate
Coupez les légumes à votre guise. Faites frire la viande hachée avec les épices énumérées ci-dessus. Ajouter les poivrons / légumes et faire sauter pendant 5 à 10 minutes. Ajoutez ensuite les tomates passées, remplissez le paquet à moitié avec de l’eau (250 ml) et ajoutez-le. Saison tout à nouveau.
Laisser mijoter au moins 30 à 45 minutes pour que le poivron ne soit pas si dur mais qu'il morde encore.
Il y a du riz pour ça.
