Riz Maïs Pois
Un déjeuner ou un dîner relativement rapide et copieux. Surtout les enfants l'aiment beaucoup.
Pour 4 portions: coupez 2 oignons en petits dés et faites-les frire dans un peu de graisse. Ajoutez 250 g de riz et laissez mijoter brièvement, remplissez avec deux fois la quantité de bouillon, portez à ébullition et laissez gonfler complètement. Coupez 200 g de jambon cuit en lanières. Égoutter une boîte de maïs. Peu de temps avant la fin de la cuisson du riz, mélangez 300 g de pois TK sous le riz. Puis incorporez le maïs et chauffez. 125 ml de crème, le jambon et 100 g de fromage râpé (j'ai déjà utilisé toutes sortes de fromages, il a aussi un goût délicieux avec le chili cheese). Assaisonner avec du sel, du poivre et du persil.
Vous pouvez également remplacer la crème avec du lait et éventuellement assaisonner avec du beurre aux herbes. Ces goûts, par exemple œufs mous, œufs brouillés ou boulettes de viande ou de saucisses.
