Oignons perlés au vinaigre balsamique à l'ail
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 20 min.
J'aime essayer chez moi ce que je découvre dans les supermarchés et cette fois-ci, il fallait mariner des oignons.
Les mets marinés sont complètement hors de prix, car vous avez les ingrédients de base pour la plupart dans la maison et vous pouvez donc presque tous les mets bon marché se faire facilement.
Alors aussi ces oignons perlés au vinaigre épicé à l'ail et au vinaigre balsamique
J'ai acheté un sac d'oignons perlés à 99 cents au magasin et cette quantité a donné 2 verres (voir photo 2) d'oignons marinés.
Cela seul devrait convaincre, essayez juste quelque chose que vous voudriez manger mais que vous ne voulez pas acheter.
Les étapes de travail:
Premièrement, les oignons perlés sont pelés.
Une infusion est préparée à partir des ingrédients suivants, qui doivent être goûteux. Je ne peux pas donner de détails exacts, car je goûte si longtemps, jusqu'à ce que je goûte le bouillon à une salade croquante. O)
J'ai la taille du pot et la quantité d'oignon en conséquence
- 1/2 L d'eau
- 1/4 tasse de vinaigre balsamique
- 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
- 3-4 gousses d'ail
- 3 feuilles de laurier
- 2 brins de romarin
- 2 branches de thym (1 c. À thé pour les herbes séchées)
- quelques grains de poivre (frais ou pilés dans un mortier)
- 1 cuillère à café de sel de mer
- environ 150 g de sucre ou succédané de sucre
- ainsi qu'un peu de miel
mettre et porter à ébullition.
Maintenant, ajoutez les oignons et faites cuire / laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
Remplissez les oignons et le bouillon dans des verres propres et fermez bien.
Après environ 2 semaines, les oignons ont accepté l'arôme complet de l'ail et des épices et peuvent être consommés.
Fortement recommandé pour l'assiette de fromages, le buffet, les grillades ou comme plat d'accompagnement pour le dîner.
