Poulet portugais de l'assiette
Ingrédients pour 5 personnes
- 10 cuisses de poulet
- 1 kg de pommes de terre (éventuellement neuves)
- 1 oignon végétal
- 4-5 brins de romarin
- Sel, poivre, paprika de cajenne
- 8 c. À soupe d'huile d'olive
- 2 ail
- 4 poivrons jaunes
- 3 Zuchinis
préparation
Préchauffer le four à 200 * C Nettoyer les pommes de terre et les quartiers. Couper les légumes en morceaux, déposer le tout sur une plaque à pâtisserie huilée et assaisonner de poivre et de sel. Mélangez le poivre, le sel de cajenne et la poudre de paprika et faites rouler les cuisses de poulet dedans. Étalez les branches de romarin sur les légumes et posez dessus les cuisses de poulet. Couper un ail au milieu et le déposer sur la plaque à pâtisserie. Placez 4 kinks dans le bol. Ajouter l'huile d'olive et mettre au four pendant 20 minutes. Ensuite, descendez à 190 ° C et laissez mijoter encore 40 minutes.
