Pesto de radis avec son propre vert
temps
Temps de préparation: 10 min.
Je savais que vous pourriez utiliser le vert des carottes comme des herbes pendant longtemps. Maintenant, je me suis aventuré une fois à radis vert et j'ai conjuré quelques ingrédients au pesto. Parce que tout en recherchant le vert carotte, les radis sont toujours vendus avec du vert.
ingrédients
- 1 bouquet de radis
- 1 gousse d'ail
- 1 poignée de graines de tournesol
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive pour la conservation
préparation
- Laver les radis au vert
- sécher le radis vert dans la cuillère à salade
- Réduire de moitié ou radier les radis
- Peler la gousse d'ail
- Graines de tournesol grillées dans une poêle sans graisse
- Mettre tous les ingrédients dans un bol et réduire en purée au mélangeur
- Assaisonner avec du sel et du poivre
Comment servir un pesto avec des pâtes. S'il reste quelque chose, remplissez un verre étroit et recouvrez-le d'huile d'olive. L'huile d'olive peut être mélangée avant une nouvelle utilisation.
