Recycler les restes de Chili con Carne
Penser au repas du lendemain lors de la préparation d'un repas permet d'économiser du temps et de l'argent.
Hier, j'ai cuisiné du chili con carne coloré - une très grande casserole pleine. Plusieurs recettes déjà définies pour ce que vous pouvez lire sur FM, mon conseil est l'utilisation restante le lendemain.
J'ai déjà pensé au prochain repas. Et aujourd’hui, j’ai préparé une simple pâte à pâtes, étalé de gros biscuits, rempli et plié. Et puis j'ai cuit ces raviolis dans l'huile et les ai servis avec des tomates et des olives.
Pour ce reste utiliser vous avez besoin de:
250 g de farine de blé, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à café de sel, un peu d'eau froide, de quoi pétrir une pâte élastique (environ 2 cuillerées à soupe)
100 g de riz pesé avant la cuisson, de l'huile pour la cuisson et bien sûr des restes de piment rouge.
Et voici comment cela fonctionne:
Je sors de 4 personnes et fais cuire 100 g de riz dans de l'eau.
Pour les raviolis, j'ai pétri 250 g de farine de blé avec 2 cuillères à soupe d'huile et suffisamment d'eau (un peu) pour former une pâte élastique. Pétrir quelques minutes (3-4), faire des boulettes aussi gros qu'une balle de tennis.
Sur un tableau avec le dos de la main, pressez des biscuits, il ne doit pas y avoir de cercles exacts.
Maintenant, sur chaque biscuit, 1 cuillère à soupe de riz cuit. Premièrement, il a bon goût et, deuxièmement, il a pour but d'absorber l'humidité. Viennent ensuite 1 à 2 cuillerées à soupe de Chili con Carne d'hier.
Comme visible sur la photo, repliez-vous (je parle de la boulette!) Et faites chauffer l'huile dans une casserole.
Les sacs sont maintenant frits des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Va vite! Veillez à ce qu'ils ne deviennent pas trop sombres. Égoutter sur du papier et servir avec des tomates et des olives.
Une autre idée: si vous n’avez pas de chili con carne, faites cuire 200 g de boeuf haché avec un oignon émincé, 1 tomate, Knofi et la poudre de piment, salez et poivrez dans une casserole. Même avec ça, tu peux remplir rapidement. Bien que pas aussi délicieux que le piment, il est rapide et bon au goût.
