Étaler une pâte juste en carré

Qui ne le sait pas! Là vous avez une recette de gâteau, où se tient, étalez le carré de pâte. Comment va la pâte? Toujours rond! Tu fais quoi Couper la pâte pour qu'elle devienne carrée.

Je ne fais plus de pâtisseries, car cela ne vaut plus la peine pour 2 personnes. Mais encore, je ne peux pas obtenir assez de backtracks à la télévision! Et dans l'un de ces programmes, j'ai vu un conseil qui m'a inspiré! Et je voudrais vous transmettre ceci.

Le boulanger a fait une boule de pâte. Puis il coupe la pâte en croix. Puis la pâte se déroula et il y avait déjà un carré. Déployé, et ça reste un carré!

Technique de cuisine : préparer et utiliser des chablons | Avril 2024