De délicieuses épices à partir de zeste de citron bio, de sel et de poivre

Des écorces de citron de biocitrons, effacées, viennent dans mon gâteau.

La cuisson était actuellement pas sur. J'avais pressé 2 biocrites, la coquille est trop belle pour être jetée. Je l'ai déchiré juste avant la peau blanche. J'ai ensuite mélangé les miettes jaunes avec 3 cuillères à soupe de sel de mer et 1 quart de poivre et les ai mises dans un verre.

Avec ce sel épicé, je me suis frotté à la volaille, que j'avais précédemment poussée à pousser Rosmarinzweiglein entre peau et viande. Ceci est très facile, faites de petites coupures dans les plis de la peau avec un couteau tranchant et peu profond, afin que la viande ne soit pas blessée.

Cela goûtait merveilleusement citronné! Je vais essayer ce mélange avec bio-oranges bientôt.