Petites pommes de terre nouvelles de la poêle
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 20 min.
Schmörkes from early pommes de terre - Une délicieuse recette originale du Bas-Rhin.
ingrédients
- petites pommes de terre nouvelles
- Beurre ou margarine
- lardons fumés
- Sel et poivre
- persil frais
préparation
- Les nouvelles pommes de terre ne sont pas pelées. Il ne sera enlevé qu'avec une brosse métallique, les restes de la terre.
- Maintenant, cuire les pommes de terre dans l'eau presque complètement.
- Mettez les lardons dans une poêle avec le beurre (margarine) et faites les sauter brièvement.
- Ajouter les pommes de terre égouttées et assaisonner de sel et de poivre.
- Faites sauter le tout environ 10 minutes en tournant jusqu'à ce que les pommes de terre aient atteint une couleur dorée délicieuse.
- Terminer avec du persil. (La sauge est également possible en fonction de vos goûts.)
- Comme accompagnement, nous recommandons les œufs au plat ou la salade verte!
- Aussi pour griller une excellente alternative à la veste de pomme de terre.
