Salade de pâtes épicée
Cette salade de pâtes a un goût très délicieux, elle a été préparée par ma mère et depuis, je ne fais que cette salade de pâtes! ;)
Donc, vous avez besoin des éléments suivants pour 4 portions:
- 300 g de nouilles Fussili
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 1 oignon
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 2 tomates (vous pouvez également l'omettre)
- 3 cornichons (au vinaigre si possible)
- 200 g de piments BRUNCH
- 8 cuillères à soupe d'eau de concombre épicée (sans les granules de moutarde et tout ce qui flotte encore)
- sel
- poivre
- paprika
préparation
Cuire d'abord les nouilles "al dente" (à l'épreuve des bouchées), puis les égoutter et laisser refroidir.
Pendant que les nouilles cuisent, la ciboulette, l'oignon et les poivrons: ciboulette, séchez-les et hachez-les, l'oignon est cuit et coupé en petits cubes. Les poivrons ... ouais ... eux aussi sont lavés, nettoyés et coupés en dés. Si vous utilisez des tomates, elles sont également traitées de la même manière. Les cornichons peuvent bien sûr aussi être coupés en petits morceaux.
Alors le pire est fait! Mélangez maintenant le BRUNCH avec l’eau de concombre pour obtenir une masse lisse. Les nouilles, la ciboulette et l'oignon sont maintenant autorisés à prendre un bain dans la masse d'eau de brunch concombre, il suffit de remuer.
Pour que tout ne soit pas détrempé, à la fin, soulevez doucement les cubes de poivron et de tomate sous la salade de pâtes.
Et la cerise sur le gâteau: Assaisonnez avec du sel, du poivre et du paprika!
La salade a meilleur goût si vous la préparez un peu plus tôt afin qu'elle puisse durer 1 à 2 heures!
