Fraise et rhubarbe et confiture de vanille
temps
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 5 min.
Temps total de préparation: 30 min.
Confiture de fraises savoureuse - légèrement acidulée - à la rhubarbe et à la vanille.
ingrédients
- 500 g de rhubarbe
- 1 kg de fraises
- Jus 1 citron
- 2 pck de sucre vanille ou moelle d'une gousse de vanille
- 1 pc de sucre gélifiant (3: 1)
préparation
- Cuire comme d'habitude sur le sac de gelée comme indiqué.
- Quand il fait chaud, mais pas encore en train de cuire, je réduis tout en purée.
- Après la cuisson, remplir rapidement dans des verres (assez pour 8 verres qui sont dans la pâte à pizza prête à l'emploi).
- Vous pouvez également faire cuire la gousse de vanille et la pêcher avant la mise en bouteille.
