La salade de pommes de terre la plus simple - réussit toujours
Recette pour une salade de pommes de terre très simple - toujours réussir.
Dans le passé, je ne pouvais pas faire de salade de pommes de terre. Peu importe ce que je faisais, la salade avait toujours un goût pathétique. Au lieu de la salade de pommes de terre, mes proches ont toujours dû manger du pain blanc - pour Brathendl z. B. un plaisir douteux.
J'avais très honte de ce défaut jusqu'à ce que ma meilleure amie ait trahi sa recette - elle l'a décrite comme "absolument idiot-proof". Et parce que j'ai récemment vu dans la vie réelle combien de personnes ne peuvent pas faire de salade de pommes de terre, je vous présente cette recette aujourd'hui:
C'est comme ça
- Pour quatre personnes, faites cuire environ 1 kg de pommes de terre (essentiellement fermes ou fermes), pelez-les et laissez-les refroidir.
- Coupez finement un ou deux petits oignons (désolé pour tous ceux qui détestent les oignons: sans une oignon, une vraie salade de pommes de terre ne fait pas de bruit! Mais si vous en voulez vraiment, essayez-en sans!) Et faites-les frire dans une grande quantité d'huile pour salade. Verser une tasse de bouillon fort et laisser mijoter pendant quelques minutes.
- Trancher les pommes de terre. Retirer le bouillon d'oignon du feu. Deux à trois cuillères à soupe de vinaigre (le vinaigre aux herbes ou le vinaigre de vin blanc me convient le mieux) et une cuillerée à thé de moutarde.
- Si vous aimez Maggi, vous pouvez aussi ajouter cela au jeu (s'il vous plaît, pas de discussions Maggi).
- Saupoudrer les tranches de pomme de terre vigoureusement avec du sel et du poivre au goût.
- Verser sur la marinade encore chaude, bien mélanger et laisser reposer au moins une heure.
- En éclaircissant les oignons, la salade est également mieux tolérée par les personnes sensibles.
