Salade de pommes de terre au poisson - Salade de pommes de terre silésienne
Aujourd'hui je l'ai encore fait! La célèbre salade de pommes de terre silésienne de grand-mère se prépare!
Tu en as besoin
- 1 pot de pommes de terre bouillies (j’estime entre 500 et 750 g)
- 300 g de filet de poulet
- 2 pommes
- 2 cornichons plus gros
- 1 gros oignon
- 2 - 3 cuillères à soupe d'herbes hachées
- 3 cuillères à soupe d'huile (j'aime l'huile de poisson ou d'huile de colza)
- 6 cuillères à soupe de liquide: eau + eau de concombre
- Sel, vinaigre, un peu de sucre au goût
C'est comme ça
- Je prépare la marinade d'herbes, de liquides et d'épices dans un grand bol.
- Tout le reste est coupé (pommes de terre cuites et pelées, bien sûr) et mélangé. Que ça passe bien!
Pour nous, il y avait toujours des cubes de jambon frit et un œuf au plat pour tout le monde.
