Tzatziki avec du fromage cottage
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps total de préparation: 15 min.
Tzatziki de maman: Je n'ai pas encore vu cette recette et j'espère que ça le dit.
ingrédients:
- 1 tasse de fromage cottage
- 1 coup d'eau minérale gazeuse
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail (ou même de poudre, nous goûte aussi du moulin à épices d'Aldi)
- 1 concombre
- Sel, poivre
préparation
- Remuez le fromage blanc avec de l'eau minérale jusqu'à consistance lisse et mélangez avec l'huile d'olive.
- Épluchez et râpez finement le concombre. Puis égouttez sur une passoire, exprimez et ajoutez au mélange de fromage blanc.
- Presser l'ail (frais) ou le moulin (sec).
- Assaisonner avec du sel et du poivre. Fait!
Cette recette est toujours avec nous et elle est tachée avec enthousiasme sur la viande et les petits pains, car elle est également relativement faible en gras (en fonction du quark).
Incidemment, le quark est merveilleusement crémeux, même avec de l'eau minérale.
Bon Apettit!
