Gaufre de l'assiette
Gâteau aux gaufres, gros comme une plaque à pâtisserie:
WAFFELBLÄTTER presque aussi gros qu'une plaque à pâtisserie (29x23cm), il y a le Walmart (10 St. environ 1,25 Euro) depuis que je l'ai. C'est comme des gaufres comme des gaufres en mousse, pas de gaufres du gaufrier.
Si les gaufres sont trop petites pour la plaque à pâtisserie, placez-en simplement deux côte à côte.
Ingrédients et préparation
Prenez pour la pâte:
- Séparez 8 oeufs (battez le blanc d'oeuf sur la neige, puis incorporez-le)
- 4 1/2 cuillères à soupe d'eau chaude
- 2 paquets. Sucre vanillé
- 250 g de sucre
- 2 gouttes de citron (5 gouttes de meilleur goût * g *)
- 200 g de farine
- 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 150 g d'arachides
Étaler le tout sur une plaque à pâtisserie, bien sûr avec du papier sulfurisé posé :-) puis cuire à 160 ° C pendant 30 minutes.
Pour le remplissage:
- Battez 250 g de beurre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse.
- puis 200g de sucre en poudre
- 1 paquet. sucre vanillé
- 2 cuillères à café de café soluble (3 cuillères à soupe de meilleur goût)
Continuez à remuer puis ajoutez 3 œufs un à la fois. Il est vraiment important de les nettoyer un par un et de continuer à mélanger, et pas seulement les 3 œufs en même temps.
Lorsque la pâte est prête, placez la plaque à pâtisserie sur une planche de bois et laissez-la refroidir. Étalez ensuite le fourrage sur la pâte, puis une feuille de gaufre dessus, retournez le tout du côté gaufré, retirez le papier sulfurisé de l'autre côté et appliquez à nouveau le fourrage et de nouveau une gaufre. Enfin, vous pouvez décorer le tout avec du chocolat d’une poche à douille, en fonction de votre humeur.
