Envelopper les boulettes de l'autocuiseur
temps
Temps de préparation: 13 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Période de repos: 2 min.
Temps total de préparation: 25 min.
Une recette pour emballer des boulettes de l'autocuiseur.
ingrédients
- pommes de terre pressées cuites (à partir de 500 g de pommes de terre crues)
- 1 oeuf
- 70 g d'amidon de pomme de terre
- 70 g de farine
- Sel et noix de muscade
- un peu de beurre liquide
- Chapelure et persil
préparation
- Sortez les pommes de terre de la veille du réfrigérateur, ajoutez l'œuf, la fécule de pomme de terre, la farine, le sel et la noix de muscade, pétrissez bien.
- Abaisser la pâte de pomme de terre sur 1 cm d'épaisseur et étendre le beurre liquide sur le dessus, puis parsemer de chapelure et d'un peu de persil haché.
- Roulez-le et adaptez-le à la vapeur.
- Faites chauffer 250 ml d’eau dans l’autocuiseur et placez les boulettes de pain dans l’insert perforé.
- Fermer le pot, régler au niveau 1 sur le couvercle.
- Maintenant, mettez le poêle à pleine vitesse - c'est le 9ème pour moi.
- Une fois l’anneau vert visible, réduisez au minimum l’apport de chaleur.
- Au bout de huit minutes, laissez légèrement chauffer la poignée du pot. Cela s’est bien passé, puisque le couvercle n’était fixé que sur le 1.
- Au bout de deux minutes, retirez les raviolis et coupez-les.
Fonctionne bien s'il reste des pommes de terre de la veille. Bien sûr, vous pouvez aussi faire cuire les pommes de terre le jour de la préparation. Vous devez ensuite attendre un moment pour vous calmer.
Info:
J'ai téléchargé une photo de l'autocuiseur de ma soeur qu'elle avait achetée il y a environ 25 ans. Le pot a fière allure après de nombreuses années et remplit son service.
Cependant, je le trouve un peu mieux - à cause du très bon clic.
A cette époque, vous pouvez choisir des poignées noires ou bleues. J'ai aimé ça.
Pris en charge par Fissler et TheFruitAndFlowerBasket avec un produit Fissler gratuit.
