Pomme de terre suédoise au laurier
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 45 min.
Nous aimons manger la version suédoise de la pomme de terre au four - le Hasselbackspotatis. En fonction de mon humeur, je le prépare sans bol, parfois avec.
ingrédients
- pommes de terre de taille moyenne
- si possible des feuilles de laurier fraîches (j'ai un laurier)
- Sel, poivre
- peut-être un peu de beurre mou
- une coque ignifuge
préparation
- Grattez chaque pomme de terre plusieurs fois à l’aide d’un couteau bien aiguisé, de manière à ce qu’elle reste bien en dessous. La meilleure façon de le faire est de placer la pomme de terre dans une assiette en bois avec un creux (voir photo).
- Badigeonnez la pomme de terre coupée avec du beurre, mettez une feuille de laurier au moins une fois sur une autre fente et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez dans un bol ignifuge et faites cuire pendant environ 30 minutes à 200 degrés. Le temps de cuisson dépend bien sûr de la grosseur de la pomme de terre et de sa variété!
Nous aimons très bien les pommes de terre avec un steak ou une viande grillée. Parfois, je frotte du plat de parmesan fraîchement râpé. ?
