Absinthe traditionnelle
Donc vous avez besoin de:
- 1 absinthe
- eau
- sucre en morceaux
- 1 cuillère à café
- 1 briquet
Tout d’abord, inclinez 2 à 4 cl d’absinthe (selon la force de la boisson) dans un verre. Ensuite, trempez un morceau de sucre dans l'absinthe, placez-le sur la cuillère à thé et allumez-le. Attendez qu'il soit complètement brûlé et laissez le sucre caramélisant couler dans le verre. Quand c'est fait, ajoutez le reste du sucre dans le verre et recouvrez d'un peu d'eau (cela donnera une couleur trouble à verdâtre).
Il goûte à peine l’alcool (mind.55,5%!). Et avec le sucre, vous obtenez une boisson merveilleusement sucrée au goût d’anis (goût propre de l’absinthe).
ATTENTION: enivrez beaucoup !!!!
laissez-le vous goûter!
Cheers!
