Pancakes américains
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Période de repos: 30 min.
Temps total de préparation: 50 min.
Donne environ 4 portions / pancakes (soit 12 morceaux)
ingrédients
- 125 g de farine (informations pour les étudiants: environ une tasse de café 3/4)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 c. À thé de sirop (érable, betterave à sucre ou simplement miel)
- 1 pincée de sel
- 1 gros oeuf
- 150 ml de lait
- Beurre ou margarine pour la friture
- Sirop pour dribbler
préparation
Remuer et couvrir dans un endroit chaud pendant 1/2 heure. Ensuite, faites fondre le beurre dans la casserole et faites progressivement cuire 12 petits pancakes épais. Arroser de sirop et manger.
En variante, vous pouvez également utiliser des crêpes avec des morceaux de beurre, prendre le bacon frit comme plat d'accompagnement ou mélanger les bleuets sous la pâte (cubes de pomme ou noix, etc.).
