gâteau de compote de pommes

ingrédients

  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre
  • 1 sucre vanilline P.
  • 160 g de margarine
  • 260 g de farine
  • 1/2 p de levure chimique
  • au moins 500 g de compote de pommes
  • 100 g d'amandes hachées

préparation

  1. Battez l'œuf mousseux. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la margarine, puis ajoutez la farine et la levure et remuez brièvement.
  2. Placez les 2/3 de la pâte dans un moule à charnière graissé, appuyez sur le sol et tirez une petite marge. environ 1 cm est suffisant.
  3. Puis versez la compote de pommes (avec ou sans morceaux).
  4. Mélangez le reste de la pâte avec les amandes et étendez-le sur tout le gâteau. Je le fais toujours avec mes mains. Il suffit de prendre de petites piles, d’aplatir et de répartir les crêpes sur la compote de pommes.
  5. Cuire au four à 180 - 200 degrés de chaleur supérieure / inférieure pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le bronzage souhaité est atteint.

Le gâteau a meilleur goût quand il est encore tiède, mais il se peut qu'il s'effrite un peu lors de la coupe.

Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre en poudre, y verser un filet de glaçage ou manger de la crème fouettée.

Amusez-vous et bon appétit!

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