Tarte aux pommes rapide avec fond lâche
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 50 min.
En accord avec la saison des pommes, je voudrais recommander cette recette rapide pour un gâteau aux pommes en boîte avec un fond très lâche, qui n’est en aucun cas sec. La pâte est mélangée assez rapidement et cuite, seule la préparation des pommes prend un peu plus de temps, donc je ne les ai pas épluchées cette fois-ci.
ingrédients
Pour une plaque à pâtisserie d'environ 40 x 25 cm
Pour la pâte:
- 5 oeufs
- 200 g de sucre
- 1 morceau de sucre vanillé
- 125 ml d'huile végétale
- 300 g de farine
- 1 barquette de bicarbonate de soude
- 200 g de crème sure
Pour la couverture:
- environ 850 g de pommes
- sucre à la cannelle, raisins secs, flocons d'amandes, sucre en poudre, au choix
préparation
- Les raisins sont mieux imbibés pendant la nuit dans du rhum ou du jus de pomme.
- Laver les pommes, les peler, les quartiers, le coeur et couper les quartiers en petites fentes.
- Le four est préchauffé à 160-180 degrés (chaleur supérieure / inférieure).
- Les œufs sont bien crémés avec le sucre et le sucre vanillé avec le batteur du batteur à main, puis laissez l’huile entrer et remuer.
- La farine est mélangée à la levure chimique, puis tamisée et agitée par fractions sous la masse de sucre d'oeuf.
- Enfin, ajoutez la crème sure dans la pâte visqueuse et répartissez-la sur la plaque à pâtisserie graissée ou lignée.
- Maintenant, le fond de la pâte est recouvert de tranches de pomme et saupoudré de sucre à la cannelle, de raisins secs et / ou d’amandes.
- La feuille est ensuite poussée sur un rail inférieur dans le four préchauffé et cuit le gâteau pendant environ 30 minutes.
- Ensuite, laissez-le refroidir brièvement dans le four avant de le sortir et peut-être même de profiter d'un morceau chaud.
À volonté, il peut être saupoudré de sucre en poudre. Aussi avec de la crème ou de la glace à la vanille - un plaisir!
Je vous souhaite un bon appétit!
